ハーブ
のぼりべつ酪農館の「ネージュ」は表面に軽めにハーブを散らした四角錐台型の形状が特徴的な白黴熟成チーズです （参考1） 白黴タイプとしては臭いがややきつめ。中身はとろり。臭いが厳しい場合は皮を外して中のとろり部分だけ食べると無理なく美味しく頂け…
パン
パン・ド・セーグル
Rejouir
ラックスハム
ブセット
プロシュート
コンテ
チーズ
フランス
アメリカ
イタリア
サラダ菜
ファルキオーニ
ハーブ
ローレル
ローズマリー
ブラックペッパー
オリーブオイル
いつものレジュイールのパン。なのだけど、今夜はオーナーも自信アリって感じの「パン・ド・セーグル」（ライ麦40%）です。買う時にふらっとレジ横に来たオーナーさんが「（ムフフ！）コレはハムとかチーズとかと合わせたりすると最高にウマイよ！」と言って…
