かりほく！うまー。 北あかり てけとー切り→サラダ油で焼く→塩と胡椒をちょっとふる→うまー ・・・実は朝食デス・ｘ・；

こんな感じに焼きあがり。 きたあかり（じゃがいも） れんこん マッシュルーム マッシュルームは産直で買ってきたなまもの。きたあかりもれんこんも産直で1kg入りを買ってたりするのだけど。 調理はこのところすっかりお馴染みの recolte(http://www.recolte…

メークイン メークインを水でそれなりに洗い、厚さ5～10mm程度に包丁でスライス。 アルミホイルに念のためちょこっと焦げ付き対策に油を垂らして、スライスしたメークインを並べ、セージ、カルダモン、塩、胡椒、ケチャップ、タルタルソースをてけとーに掛…