チーズ: イタリア IL PARCO SAN GIOVANNI の burrata "Le favolose del Parco"

イタリアの IL PARCO SAN GIOVANNI （イル・パルコ・サン・ジョヴァンニ）の burrata （ブラータ;チーズの種類） "Le favolose del Parco" （レ・ファブローゼ・デル・パアルコ; 製品名、意味は「すばらしい」）です。

パッケージのシールはあまりよくないので持ち運びや開封時には注意が必要。

ころんとチーズ饅頭が出てきます。

ブラータは外皮のチーズを切ると中にも繊維状のチーズが詰まったフレッシュかつ濃厚な風味の楽しめる美味しいチーズ。このブラータを食べた感想はその名前通り「素晴らしい！」でした😋

日持ちしない種類のチーズ、それもイタリアから空輸しないと手に入らないのでチーズ専門店でも見かける機会はそれほど多くありません。日持ちしないし、熟成するチーズでもないのであまりたくさん買い込めませんが、見かけたらぜひ1つは買いたいとても美味しいチーズです😃

参考

• IL PARCO SAN GIOVANNI ROTONDO
  • [I PRODITTI - Le favolose del Parco]