2012-01-01 あけおめ、はらへり。今日も鍋。 椎茸 葱 豆腐 人参 蓮根 スープ 山芋 醤油 ほんじつも鍋。 しいたけ ねぎ とうふ にんじん れんこん 味付けは ミツカン 追いがつおつゆの素。 しいたけはやや小ぶりだけど岩手県のたのはた産でぷっくりと美味しそうな生しいたけ。干ししいたけの方がうまいとかそういう話はさておき。 こっちはおやつ。 やまいも 味付けは キッコーマン だし醤油。 このくらいの大きさのカットが食感も食べやすさもいいかな。爪楊枝でつまんで食べる。