2018-12-02から1日間の記事一覧

「占然菜」（せんねんさい）

白ごはんのお供「占然菜」（せんねんさい）。たいへんうまい。占冠（しむかっぷ）の占冠山村産業振興公社の行者にんにくのこうじ漬け製品。いわゆる「三升漬」の一種。北海道が広く様々な土地からの移民が味を作ってきた歴史を持つように、「北海道の三升…