チーズ: イタリア IL PARCO SAN GIOVANNI の burrata "Le favolose del Parco"
イタリアの IL PARCO SAN GIOVANNI (イル・パルコ・サン・ジョヴァンニ)の burrata (ブラータ;チーズの種類) "Le favolose del Parco" (レ・ファブローゼ・デル・パアルコ; 製品名、意味は「すばらしい」)です。
パッケージのシールはあまりよくないので持ち運びや開封時には注意が必要。
ころんとチーズ饅頭が出てきます。
ブラータは外皮のチーズを切ると中にも繊維状のチーズが詰まったフレッシュかつ濃厚な風味の楽しめる美味しいチーズ。このブラータを食べた感想はその名前通り「素晴らしい!」でした😋
日持ちしない種類のチーズ、それもイタリアから空輸しないと手に入らないのでチーズ専門店でも見かける機会はそれほど多くありません。日持ちしないし、熟成するチーズでもないのであまりたくさん買い込めませんが、見かけたらぜひ1つは買いたいとても美味しいチーズです😃
参考
- IL PARCO SAN GIOVANNI ROTONDO
- [I PRODITTI - Le favolose del Parco]