ごはん ときどき C++、わりとてぃーぶれいく☆

Wonder Rabbit Projectのなかのひとのブログ。主にたべもの。

四川

花椒(=四川山椒)の種

日本でも陳麻婆豆腐や麻辣担々麺などの中華料理に使われ近年では麻辣味(痺れ味&辛い味)が好きな方を中心に一般的になりつつある花椒。 ごりごり。ごりごり・・・↓ 私も麻辣味は好きで、花椒を使う時にはそれなりの量を使います。それで今日気付いたんです…